BURITO MEXICANO

INGREDIENTES:

2 Cucharadas soperas de aceite

150 Gramos de cebolla blanca

2 Unidades de pimineto verde

2 Unidades de pimento rojo

1/2 Kilogramos de carne picada 

2 Gramos de sal

3 Pizcas de pimienta molida

300 gramos de queso para fundir

1/2 docenas de tortitas de harina

80 gramos de frijoles refritos

PASOS A SEGUIR PARA HACER ESTA RECETA

paso 1 para la base de nuestros burritos mexicanos de carne  icada necesitas picar la cebolla y los pimientosen cuadros pequeños para tener una cocción más rápida y uniforme.

paso 2 calient el aceite en una sarten, agrega la cebolla blanca y mueve hasta que se ponga transparente.

paso 3 una vez lista la cebolla, agrega los pimientos y continua la cocción por unos 5 minutos mas. 

paso 4 pasados los 5 minutos, agrega la carne picada, deja cocer en su totalidad y sazona con sal y pimienta. Reserva.

paso 5 para armar nuestros burritos mexicanos de carne picada pon a calentar una tortilla de harina, pon un poco de frijoles refritos sobre la tortilla  y en seguida un poco del relleno de carne junto con el queso para fundir.

paso 6 dobla 3 orillas de la tortilla de harina hacia el centro como se muestra en la imagen.

paso 7 después envuelve hasta formar un rollo y procura cerrarlo bien apretado.

paso 8 ahora sólo corta por la mitad y sirve este delicioso burrito mexicano acompañado de una ensalda verde o de bueno guacamole