Cuadraditos de coco y chocolate

Los/as alumnos/as del TALLER de COCINA de primero os invitan a preparar  una receta con chocolate...
por los días que necesitáis más energía!!!!

 

Ingredientes:

1) 1 bote de leche condensada
2) 1,5 dl de leche
3) 4 cucharadas de cacao en polvo
4) 1 cucharada de mantequilla
5) 50 gr. de azúcar
6) 150 gr. de coco rallado        


 Elaboración:

a) Introducir la leche condensada en una cacerola, añadir la leche, el cacao en polvo, la mantequilla reblasndecida  y el azúcar.










b) Cocerlo, sin dejar de remover, hasta que la mezcla se separe del fondo y de las paredes de las cacerola.












c) Agregar 125 gramos de coco rallado y dejar
cocer un poco más.

















d) Retirar del fuego y seguir removiendo hasta que
se haya enfriado.
Verter la mezcla en un molde
rectangular de bordes bajos,
forrado con film transparente, y
niverlarla bien con una cuchara.

           













e) Introducirlo en el frigorifico hasta que se haya endurecido completamente. Cortar en quadros pequeños y espolvorear con el coco restante.

 

BUEN PROVECHO!!!!!!